Ramen no Bombo - Hachijo

坐在「Ramen no Bombo - Hachijo」的吧台前，首先值得考虑的便是这里的经典款鸡豚骨拉面。以鸡骨与豚骨一同熬煮的酱油汤底醇厚却不显油腻，与细面恰到好处地交织在一起，顺滑入喉。软嫩的薄切叉烧与葱白带来的清爽点缀相得益彰，让人忍不住想把汤底喝到见底。如果选择肉片铺满碗面的叉烧面，还可以裹着大片肉吃面，体验更为过瘾的满足感。

除了经典款之外，八条店限定供应的“黑酱油拉面”同样吸睛，呈现出京都黑拉面特有的深邃风味与劲道酱油香气。店内还备有加入特制药念酱提味的“辛蒜拉面”，以及口感相对清爽的“盐白汤拉面”，完全可以根据当天的口味偏好来选择。如果觉得意犹未尽，还可以随时按半份加面的“替玉（小）”或常规替玉，将碗中的美味汤汁享受到最后一滴。

配菜和定食的丰富度也是不少人点单时的理由。炸得香酥的唐扬鸡块腌制入味，极为下饭，除原味外还有辣味唐扬可选。搭配白米饭和炸鸡的“唐扬小定食”或半份定食、铺有炙烤香气酱汁肉的“Bombo丼”套餐，以及生姜与大蒜风味突出的饺子等，组合丰富，选择多样。

夜间营业时段，店内还备有生啤酒、角瓶嗨棒和各式沙瓦，点上一份风味浓郁的烤叉烧或煎饺小酌一杯也是惬意的安排。店内既有适合单人轻松落座的吧台位，也有方便同行伙伴与家庭用餐的榻榻米座席。此外还设有免费停车场，无论是日常午餐还是营业至夜间23:00的晚饭，都是一处方便实用的好去处。